شرح طريقة صنع كعكة الزبادي بجوز الهند وهي من أشهر الوصفات المبتكرة في تحضير الكيك، حيث يعتبر جوز الهند من النكهات الفريدة واللذيذة التي تضفي على الكيك طعم لذيذ ورائحة طيبة، والوصفة للتحضير. كعكة زبادي جوز الهند هي واحدة من أسهل وأبسط الوصفات لصنع كعكة جوز الهند في المنزل وبأقل سعر.

شرح طريقة عمل كعكة الزبادي بجوز الهند

كعكة زبادي جوز الهند هي كعكة لذيذة ولذيذة ذات قيمة غذائية عالية. 100 جرام من جوز الهند تعطي طاقة 650 جرام، بروتين 7.50 جرام، دهون 65.00 جرام، كربوهيدرات 25.00 جرام، ألياف 17.5 جرام، سكريات 7.50 جرام، كالسيوم 25 ملليجرام، حديد 3.25 ملليجرام، بوتاسيوم 542 ملليجرام، صوديوم 38 ملليجرام، زبادي جوز الهند يمكن تحضير الكيك بسرعة خلال خمسة عشر دقيقة مع خمسين دقيقة من الطهي، وهي وصفة تكفي عشرين شخصًا، ويمكن تحضيرها كالتالي

المكونات

  • 2 كوب دقيق.
  • كوب جوز هند.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة شاي من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • كوبا من سكر.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب زبادي.
  • ربع كوب حليب.

كيف تصنع

  • يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة، ويُدهن صينية الكيك بالزبدة ويُرش عليها القليل من الدقيق.
  • اخلطي الزبادي مع الحليب، ثم اخفقي البيض مع السكر والفانيليا والزيت بمضرب كهربائي حتى يصبح الخليط قوامًا كريميًا ومتجدد الهواء، ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والزيت والسكر مع مزيج اللبن واللبن، واستمري في الخلط حتى يتجانس تمامًا، ثم يمكنك إضافة جوز الهند، ثم الاستمرار في الخلط.
  • يُسكب المزيج في قالب الكيك المُجهز، ويُوضع قالب الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة، حتى ينضج تمامًا.
  • أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق، ثم ضعي الكيك في طبق التقديم بعد تقطيعه بقليل من جوز الهند المبعثر فوق الكيك، وقدميه ساخناً أو بارداً حسب الحاجة.

كيفية عمل كعكة إسفنجية برتقالية فاتحة وخفيفة بخطوات

شرح طريقة عمل كعكة جوز الهند بدون بيض

يمكنك عمل كعكة جوز الهند بدون بيض واستخدام مكونات بسيطة كالتالي

المكونات

  • 2 كوب دقيق.
  • 100 جرام من جوز الهند المبشور.
  • 150 مل زيت.
  • 125 جرام سكر حبيبات.
  • 150 مل من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • 2 ملاعق صغيرة خميرة.

كيف تصنع

  • اخلطي الماء مع الزيت مع السكر وجوز الهند، ثم أضيفي الكاكاو والدقيق تدريجياً، واستمري في الخفق حتى يتجانس ثم أضيفي الخميرة مع الخفق مرة أخرى.
  • دهن صينية الكيك بالزبدة ورشي عليها الدقيق، ثم اسكبي العجينة في المقلاة وافرد السطح بالكامل.
  • توضع صينية الكيك في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
  • أخرجي الكيك من الفرن، اقلبي الكيك على طبق التقديم، اقطعيه إلى مثلثات وزينيه كما يحلو لكِ.

شرح طريقة عمل كعكة جوز الهند من السمسم

يمكن صنع كعكة جوز الهند باستخدام السميد على النحو التالي

المكونات

  • – كوب سميد ناعم
  • كوب دقيق
  • كوب سكر
  • 2 كوب جوز هند مبشور
  • 1 علبة حليب جوز الهند
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • قليل من الملح
  • قشطة وعسل أبيض للتزيين حسب الحاجة.

كيف تصنع

  • اخفقي السكر مع بيضتين باستخدام الرغوة الكهربائية، ثم أضيفي الزيت والملح مع البيكنج بودر، ثم أضيفي الحليب والسميد مع جوز الهند والدقيق، واستمري في الخفق حتى يكتمل التجانس.
  • دهن صينية الكيك بزيت جوز الهند، ثم اسكبي العجينة في القلب، مع تسوية السطح جيدًا.
  • توضع الكعكة في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة نصف ساعة.
  • بعد إخراج الكيك من الفرن نتركه ليبرد و يزين الوجه بالعسل و الكريمه.

كيف تصنعين كعكة التوفي والتوفي الباردة واللذيذة بخطوات بسيطة

شرح طريقة عمل كعكة جوز الهند

يمكن تحضير شراب جوز الهند على النحو التالي

المكونات

  • نصف كوب دقيق
  • نصف كوب جوز هند
  • 0004 بيضة
  • كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة زبادي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
  • قشر ليمونة واحدة مبشورة
  • 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
  • قطر مستعدة

كيف تصنع

  • نخلط الدقيق مع جوز الهند والبيكنج باودر بالإضافة إلى قشر الليمون، ونخفق البيض في وعاء منفصل مع الزبدة والسكر مع الحليب واللبن ونخلط المكونات جيداً حتى تتماسك.
  • اخفقي المزيجين معًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • دهن صينية الكيك بالزبدة ورشي عليها القليل من الدقيق، واسكب العجين معها.
  • توضع الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج تمامًا.
  • نخرج الكيكة من الفرن ونسكب عليها القطر ونرش جوز الهند ونقدمها حسب الرغبة.

كيف تصنعين كعكة التوفي والتوفي الباردة واللذيذة بخطوات بسيطة

في نهاية المقال شرحنا لكم بالتفصيل كيفية عمل كعكة جوز الهند باللبن، بالإضافة إلى شرح لكيفية عمل كعكة جوز الهند بالسميد، وكيفية صنع كعكة جوز الهند بدون بيض، بالإضافة إلى تفسير. شرح طريقة عمل كعكة جوز الهند بالشراب.