شرح طريقة صنع كعكة الثلج هي أسهل شرح طريقة وبإضافات متنوعة ومتنوعة. هي من الحلويات الحديثة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، ومعظم مكوناتها متوفرة في مطبخك، والباقي يمكن شراؤها من السوق بأقل سعر، وهناك تعطى لاحتوائها على كمية كبيرة من المكسرات. الهند لأنها المكون الرئيسي الذي يجعلها تبدو كالثلج.

كيفية صنع كعكة الثلج بأسهل شرح طريقة

هذا النوع من الكيك محبوب من قبل محبي جوز الهند مما يضفي عليه طعمًا فريدًا وجميلًا ويتم تحضيره بالشرح طريقة التالية

مكونات الكيك

  • القليل من نكهة البرتقال.
  • كوب جوز هند مبشور.
  • كوب حليب كامل الدسم.
  • رشة ملح بسيط.
  • كيس من مسحوق الخبز.
  • ربع رطل دقيق منخول.
  • كيس فانيليا.
  • أربع قشر بيض.
  • كوب ونصف سكر.
  • كوب زبدة طرية.

مكونات الجليد للزينة

  • كوب ونصف سكر.
  • ثلاث قشور بيض.
  • ثلج ذائب قليلًا، أو ماء بارد.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • جوز الهند المحلي.

كيف تصنع الكعكة

ما زلنا نتحدث عن كيفية صنع كعكة الثلج بأسهل شرح طريقة، وسنشرح أدناه كيفية البدء في صنعها بخطوات

  • نحضر وعاء ونضيف السكر والكريمة ونخلطهما في الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط خفيفا.
  • افصل الصفار عن البياض وأضف الفانيليا إليه واستمر في الخفق لبضع دقائق حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • نسقط الدقيق المنخول مع البيكنج بودر على الخليط السابق، إضافة إلى كل ملح ونستمر في الخلط.
  • ضعي الحليب على الخليط واستمري في الخفق، وضعي عليه جوز الهند وقشر البرتقال.
  • نحضر وعاءًا آخر ونخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح قشديًا، ثم نضعه على الخليط الثاني المحضر مسبقًا.
  • دهن صينية الفرن بمكعب الزبدة، ثم دهنها بقليل من الدقيق، ضعي العجينة فيها، ثم حركي الصينية أو اسقطيها على السطح حتى يزول الهواء الزائد.
  • نضع الكعكة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة حوالي ثلث ساعة، ثم نفتحها ونستمر في الكي حتى تخرج من الفرن.
  • نترك صينية الكيك جانباً حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم نبدأ في تزيينها.

كيفية عمل كعكة خفيفة ولذيذة من زبادي جوز الهند

شرح طريقة زخرفة الثلج

أثناء انتظار أن يبرد الكيك لدرجة حرارة الغرفة، حضري كريمة التزيين باتباع الخطوات التالية

  • نحضر وعاء ونضع فيه السكر والبروتين ونخلطهما سويًا، ثم نسكب عليهما القليل من الماء وننتظر حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.
  • نقوم بتقليل الحرارة ونستمر في الخلط لمدة دقيقتين، ونستخدم الخلاط الكهربائي للقيام بذلك بعد أن تبرد المكونات.
  • نرفع القدر عن الموقد ونضيف الفانيليا ونقلب حتى تتشكل القمم الثلجية.
  • قسّمي الكيك إلى جزأين متساويين ثم اقسمي مزيج التزيين على الكيك من الأعلى والجوانب، ثم رشي عليها جوز الهند المبشور ثم ضعي الجزء الآخر وبقية خليط كريمة الزينة وجوز الهند فوقها.
  • قطعي كعكة جوز الهند وقدميها مع كوب من الشاي.

كعكة الآيس كريم بالحليب المكثف

يعتبر الحليب المركز من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، وله طعم رائع ويشتهر عند الكثيرين، ويمكن لأي شخص تناوله ولكن بكمية محددة وهي ملعقتان فقط حتى لا يسبب مشاكل صحية، وشرح طريقة كعكة الآيس كريم هي أسهل شرح طريقة باستخدام حليب مكثف بالخطوات التالية

مكونات الكيك

  • ربع رطل دقيق منخول.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح بسيط.
  • ربع كوب زبدة طرية.
  • كوبا من سكر.
  • ثلاث قشور بيض.
  • ملعقة شاي من الفانيلا.
  • علبة حليب مكثف محلى.
  • التزيين عبارة عن مزيج من جوز الهند المبشور مع حليب مكثف محلى.

كيف تصنع

  • نأخذ وعاء ونضع فيه المكونات الجافة من الطحين والبيكنج باودر والملح ونمزجها معًا.
  • نصل إلى وعاء آخر ونضع فيه السكر والزبدة ونخلطهما بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
  • في وعاء ثالث، أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم معًا.
  • أضيفي السكر والزبدة، بالإضافة إلى خليط البيض والفانيليا، واخلطيهم حتى تتجانس المكونات.
  • نضيف المزيج السائل مع المكونات الجافة، ونخلط جيداً، ثم نترك المزيج ليرتاح قليلاً.
  • نضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، ثم نضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
  • نخرج الدرج ونتركه يبرد، ثم نوزع الحليب المكثف وجوز الهند المبشور عليه.

شاهدي أيضًا شرح طريقة صنع كعكة إسفنجية برتقالية سهلة التحضير بخطوات بسيطة

كعكة الثلج تقطر

هذه واحدة من أشهر الطرق وأسهلها لعمل كعكة الثلج، باستخدام خربشة حلوة بدلاً من الحليب المكثف المحلى، والقشدة. يتم ذلك باتباع الخطوات التالية

مكونات الكيك

  • نصف لتر ماء.
  • كوبان من جوز الهند.
  • كوب ونصف سكر.
  • خمس صفار بيض.
  • كوبين من الدقيق المنخول.
  • كيس من مسحوق الخبز.
  • ملعقة شاي من الفانيلا.
  • نصف كوب زيت.
  • كوبا من سكر.
  • نصف كوب كريمة.
  • كوب حليب كامل الدسم.
  • مكعب زبدة.

كيف تصنع

  • ننقع كل ماء، بكوب ونصف سكر، بالإضافة إلى كوبين من جوز الهند مع بعضنا البعض أثناء خلط المكونات حتى نتأكد من ذوبان السكر.
  • تحضير الكيك عن طريق خفق السكر والبيض والفانيليا معًا حتى تصبح كريمية.
  • نضيف الزيت مع الدقيق ونخلط المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم نضع البيكنج بودر عليها واستمر في الخفق.
  • نحضر صينية فرن ونشحمها بمكعب من الزبدة ثم نرش عليها بعض الدقيق.
  • تُسكب الكيكة في المقلاة الخاصة بها وتُوضع في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ثلث ساعة على الأقل، ثم استمري في فردها وإزالتها واتركيها جانبًا حتى تبرد.
  • نبدأ في تحضير خليط الكريما بإضافة نصف كوب من بودرة الكريمة، بالإضافة إلى كوب حليب كامل الدسم، وخلطهم حتى يصبح قوامه متجانسًا ودهنيًا.
  • نصفي جوز الهند من الماء الزائد بداخله من النقع، ونأخذ هذا الماء ونضعه على النار حتى يصبح ثقيلًا مثل الخربشة الحلوة، ثم نتركه ليبرد لفترة.
  • قسّمي الكيك إلى جزأين إلى نصفين، رشي القليل من القطر المحضر من ماء النقع، وضعي الكريمة عليها بالتساوي، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكعكة فوق القرنبيط، وزينيها بجوز الهند المبشور.

كيف تصنعين كعكة التوفي والتوفي الباردة واللذيذة بخطوات بسيطة

شرحنا أكثر من شرح طريقة صنع كعكة الثلج بأسهل شرح طريقة باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات المختلفة، وهناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها حتى تنجح الوصفة، مثل غربلة الدقيق، ووضع الصينية في فرن ساخن، الحرص على عدم فتح الباب حتى نحصل على الترتيب المطلوب.