شرح طريقة عمل كعكة رافاني سهلة وبسيطة، فهي من أفضل أنواع الحلويات التي يفضلها البعض، ولها فوائد صحية عديدة مثل تحسين وظائف الكلى وجعلها تعمل بكفاءة، وتساعد في عملية التمثيل الغذائي. قم بمعالجته وتحسينه، بالإضافة إلى أنه يرفع قدرة الجسم المناعية لاحتوائه على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن.

شرح طريقة عمل كعكة رافاني

أصل هذه الوصفة غير معروف، حيث يعتقد البعض أنها نشأت في تركيا، والآخر يقول أنها نشأت في اليمن، وفيما يلي سنشرح شرح طريقة تحضيرها التركية، وهي كالتالي

مكونات الكيك

  • كوب ونصف دقيق.
  • كوب فقط ربع سكر بودرة.
  • أربع قشر بيض.
  • كوب ونصف دقيق سميد.
  • كوب حليب كامل الدسم.
  • ثلث كوب زيت.
  • رشة ملح.
  • كيس فانيليا.
  • نصف كوب جوز هند مبشور.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • قشر ليمون متوسط ​​الحجم.

مكونات الخربشة

  • كيس فانيليا.
  • عصير نصف ليمونة.
  • كوب ونصف سكر.
  • كاس من الماء.

كيف تصنع

  • نحضر وعاءًا عميقًا ونضع الماء والسكر في الشراب، بالإضافة إلى عصير نصف ليمونة، نخلطهم معًا ونضعهم على الموقد.
  • ننتظر حتى يغلي المشروب لمدة سبع دقائق تقريبًا، نسقط كمية الفانيليا عليه، ونخلط المكونات معًا ثم نضعها على النار ونتركها جانبًا.
  • نبدأ في صنع الكعكة ولكن قبل ذلك نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية لعمل العجينة.
  • نحضر وعاء عميق ونضيف جميع المكونات الجافة المكونة من السميد والملح والبيكنج باودر وقشر الليمون وتخلط جيدا مع بعضها حتى تمتزج المكونات.
  • نصل إلى وعاء آخر ونضيف المكونات السائلة من البيض والسكر والفانيليا ونشغل الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات معًا لمدة دقيقتين على الأقل حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.
  • نضع الحليب والزيت على المكونات السائلة ونخلطهم سويًا، ثم نضيف الدقيق تدريجيًا واستمر في الخلط باليد أو بالمضرب الكهربائي.
  • ضع المكونات الجافة المحضرة مسبقًا على الخليط السائل الذي أضيف إليه الدقيق واخلطهم في اتجاه عقارب الساعة.
  • نضع خليط الكيك في صينية مدهونة بمكعب من الزبدة مع مراعاة أننا نمزجه جيداً من الأعلى ونضعه في الفرن لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى نحصل على التسوية المطلوبة ونتحول إلى اللون الأحمر. فوق.
  • أخرجي الكعكة من الفرن، ثم ضعي عليها القطر وهي ساخنة واتركيها ترتاح لمدة ساعة على الأقل.
  • نقسم جوز الهند على سطح الكيكة وقطعيها وقدميها.

شرح طريقة عمل كعكة إسفنجية برتقالية سهلة التحضير بخطوات

شرح طريقة عمل كعكة رافاني باللبن

لا تحتاج كعكة رافاني لأكثر من ربع ساعة فقط للتحضير، ومكوناتها متوفرة في الأسواق ورخيصة الثمن، ويمكن تناولها على الإفطار مع كوب من الشاي، أو بين الوجبات وبعضها، كما يمكن تناولها من أجل الأطفال عندما يذهبون إلى النادي لمنحهم المزيد من الطاقة والاستعداد على النحو التالي

المكونات

  • كوب دقيق منخول.
  • كوب دقيق سميد.
  • كرتون متوسط ​​الرغوة.
  • نصف كوب سمن.
  • كيس من مسحوق الخبز.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • ملعقة شاي من الفانيلا.
  • القليل من ملح الطعام.
  • خربشة للتحلية.
  • كريمة مخفوقة للتزيين.

كيف تصنع

  • ضعي السكر والبيض والفانيليا معًا في طبق عميق، واخفقيهم في الخلاط الكهربائي باستمرار حتى يذوب السكر.
  • نزيل الطحين ونستمر في خلط المكونات، ونضع البعض السمن البلدي ونخفق لمدة دقيقتين.
  • في وعاء آخر نضع الدقيق والسميد وبقية المكونات الجافة ونخلط جيداً، ثم نخفضها تدريجياً في المكونات السائلة حتى يختفي الطحين تماماً.
  • نحضر صينية وندهنها بقليل من السمن ثم نضع عجينة الرافاني فيها ونضعها في فرن محمى على حرارة 220 درجة لمدة 25 دقيقة على الأقل.
  • نخرج الكيكة من الفرن بعد الطهي، ثم نأخذ عصا خشبية أو عود أسنان ونثقب الكيكة من جميع الجهات، ثم نضع الشراب عليها ونتركها حتى تستقر.
  • زيني الكيك بالكريمة المخفوقة وقطع الفاكهة وقدميه.

كيفية عمل كعكة خفيفة ولذيذة من زبادي جوز الهند

شرح طريقة عمل كعكة رافاني بالمربى

تحتوي كعكة رافاني على كمية قليلة من الدهون المشبعة، ولكنها تحتوي على الكثير من السكريات التي ترفع الوزن، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء أعماله اليومية، لذا احذر من تناول الطعام ولا تفرط في تناوله. قد يسبب السمنة ويزيد من فرص الاصابة بمرض السكر المحضر بالمربى بالوصفة التالية

المكونات

  • كوب ونصف دقيق منخول.
  • كوب ونصف سميد ناعم.
  • ربع كوب سكر بودرة.
  • نصف كوب جوز هند مبشور.
  • ملعقة شاي من الفانيلا.
  • بعض الملح.
  • نصف كوب سمن.
  • مربى الفراولة أو أي نوع آخر حسب الرغبة.
  • شرائح فراولة للزينة.
  • خمس صفار بيض.
  • خربشة.

كيف تصنع

  • نضع البيض في وعاء عميق ونخفقهم في خلاط كهربائي لمدة ثلاث دقائق، ثم نزيل الفانيليا للتخلص من أي رائحة كريهة.
  • اخفض المكونات الجافة تدريجيًا من الدقيق والملح والسكر والسميد واستمر في الخلط.
  • نضيف السمن البلدي إلى الخليط السابق، وننقل المكونات في اتجاه واحد فقط لتحافظ على الهواء داخل العجينة.
  • نسكب عجينة الكيك في صينية مدهونة بالزبدة، ثم نضعها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى نحصل على التسوية المطلوبة.
  • نأخذ الخربشة ويفضل أن نضيف إليها كمية قليلة من عسل النحل قبل تقسيمها على الكعكة، ثم ننتظر ربع ساعة حتى تسقى جيدا.
  • قسّمي مربى الفراولة على سطح الكيك وزيّنيها بقطع من الفراولة، شرح طريقة صنع كعكة الجاودار يمكن أن تكون أكثر من نوع واحد من المربى، مثل دهن نصف الكيك بمربى الفراولة، ومربى المشمش على الجانب الآخر. يُمزج المزيج ويُزين بالفواكه.

كيفية صنع كعكة المخمل الأحمر

شرح طريقة عمل كعكة رافاني بالبرتقال

البرتقال فاكهة غنية بفيتامين سي الذي يحسن مناعة الجسم، يتم تحضيره في كعكة رواني باتباع الوصفة التالية

المكونات

  • كوب ونصف دقيق.
  • كوبان من دقيق السميد.
  • ثلاث ملاعق كبيرة سمن.
  • أربع قشر بيض.
  • كيس من مسحوق الخبز.
  • كوب حليب بودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع كوب عصير برتقال طازج.
  • ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
  • خربشة.
  • مكسرات للزينة.

كيف تصنع

  • نحضر صحنًا عميقًا ونضع السمن مع البيض والفانيليا ونشغل الخلاط الكهربائي ونخفق المزيج جيدًا حتى يصبح قشديًا.
  • نأخذ طبقًا آخر ونجمع المكونات الجافة مثل الدقيق ومسحوق الحليب والسميد ومسحوق الخبز والملح ونخلطها معًا.
  • ضعي كمية قليلة من المزيج الجاف على المكونات السائلة المعدة مسبقًا، واخلطيها بالخلاط الكهربائي، ثم أضيفي باقي الكمية تدريجيًا.
  • نضيف عصير البرتقال وقشرها ونستمر في الخلط، ثم نضع العجينة في صينية مدهونة بالزبدة وتوضع في فرن ساخن حتى تصبح جاهزة.
  • قسّمي الخربشة على الكيك بعد النضج، ثم زينيها بالمسكرات، قطّعيها وقدميها.

كيف تصنعين كعكة التوفي والتوفي الباردة واللذيذة بخطوات بسيطة

شرحنا بأكثر من شرح طريقة لعمل كعكة رافاني من اختيارك ما تفضله، ولضمان نجاحها، قم بخلط الدقيق وإضافة الطحين ببطء، مع الأخذ في الاعتبار أنه في اتجاه عقارب الساعة، وأن الخربشة الموضوعة خفيفة الملمس، وأثناء دهن هذا الشراب على الكعكة يجب نقع هذه السوائل.